面包是很多人的零食，也可以用来做早餐。我们都知道，如果直接用面包机做面包，皮会有点硬，放一天会变硬，不好吃。但是如果放一些改良剂，就会松软。现在有些人开始用汤种法做面包，所以没有添加剂。那么，用面包机制作汤籽面包的步骤有哪些呢？一起了解一下。
制作时间：1小时以上
主料：汤料、面料
辅料：高筋粉25克、水100克、高筋粉250克、牛奶60克、全脂奶粉10克、酵母3克、细砂糖40克、盐1克，1个鸡蛋，20克水，25克黄油
1.先做汤料：
将高筋面粉和水倒入牛奶锅中，搅拌均匀，直到没有明显的面粉颗粒。把火调回低温，边搅拌边煮，直到它变成糊状。倒入面糊，盖保鲜膜防止水分流失，冷藏一会（冬天不需要，夏天冷藏过夜，根据季节而定）
2. 将准备好的汤面糊和配料（黄油除外）加入面包机的桶中。所有配料的顺序是先加液体，再加入面粉，最后在面粉中间加入酵母。在面包机中揉面10分钟后，加入融化的黄油，继续揉面团。
打开面包机的甜面包模式或英式面包模式，重量选择750g，烘烤时间中等，总时间2小时50分钟。具体模式取决于每台面膜机的型号。无论如何，你应该选择制作软面包的模式，不要选择法式面包等硬面包的模式。
小贴士：冬天可以直接把汤放进面包机里。夏季，建议在冰箱中放置一会或在冰箱中放置一夜，以保持新鲜一晚。总而言之，非常省力。
如果你自己做面包，你肯定希望自己能吃得卫生安全，所以不可能使用任何添加剂。一般来说，如果不使用改良剂，面包会变硬，但如果使用上述方法制作面包，则无法做到。有个硬问题，虽然会很麻烦，但是吃起来很卫生，味道也很好。
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