超市里可以买到糯米粒，价格也不是很贵。糯米 糯米是一种用糯米酿制的甜酒。可以直接饮用，也可以作为调味品。 .而且制作糯米粉的原料比较安全，没有副作用，老少皆宜，深受人们的喜爱。所以如何蒸糯米糯米粒是一个复杂的过程。让我们来看看。
1 把糯米放入干净的小盒子里
2 浸泡约3小时，直到米粒可以用手捏碎
3 放入蒸锅蒸约30分钟。糯米蒸好后，用筷子插几个小孔，在糯米上撒些温水，蒸5分钟，这样米就软了。
4 将蒸好的糯米放入干净的小盒子里放凉
5. 将糯米加入适量酒曲搅拌均匀（随意放），找密封的饭盒或其他容器，将糯米放入容器中
6 用湿纱布盖住糯米并密封容器。
7 找一条小毯子把密闭容器包起来保温1-2天。在冬天，时间会更长。在夏天，你可能不需要保暖，时间大约是一天半。
8 完成后，它会变成泥。甜点酒曲可以在超市或市场买到。保温过程中，可以打开容器1-2天，观察是否已经发酵变甜。发酵好的糯米粒会有米酒，糯米也会变甜。做好的糯米一定要放冰箱冷藏，否则容易变老，口感不好。可以加少许冰粒放入准备好的糯米中，防止糯米糊老化，增加口感。
在南方，人们通常会自己做糯米糍粑。因为北方不种糯米，酿造糯米糯米粒的成本会很高。在超市买更划算。而且，糯米对人体有很大的好处，比如帮助消化，缓解胃肠道的消化功能。酒精含量比较低，对人的影响很小。
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