也许我们很多人对葫芦的营养价值不是很熟悉。的确，这是亚热带南部的产物。它最近蔓延到我们的北方。葫芦可以有效地帮助我们治疗我们容易感染的流感病毒。它可以减少我们自己患感冒的机会，对治疗我们自己的头痛也很有效。让我们普及一下葫芦的营养价值。
① 主要功能为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等。主治恶心、吐血、腰腿无力、便血等，可与人参、黄芪、当归相媲美。
②对肾虚有很好的疗效。唐代孙思邈认为板栗是“肾之果，治肾病”。
③含不饱和脂肪酸及多种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的作用，是延年益寿的良品。
④ 含维生素B2，吃栗子有益于久治不愈的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡。
适用金额
每次10个左右为宜。中医认为，板栗可健脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，故又称“肾之果”。但生栗子不易消化，熟食易滞，一次吃太多会伤脾胃，所以一天最多吃10个。
饭后吃容易发胖
最好在两餐之间吃栗子，或者做成饭菜，而不是饭后大量食用。因为栗子的淀粉含量高，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重。
了解葫芦的营养价值和功效，可以给自己带来更多的好处。多吃葫芦还能有效帮助我们预防老年人容易出现的高血压、高血糖等问题。同时，葫芦还具有很好的美容护肤作用，可以改善皮肤干燥的问题。
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