李子是一种大家都非常喜欢吃的水果。李子南北生长，但南方的李子比较小，肉也不多，所以味道会比较酸。北方的李子很不一样。当李子成熟时，它们会变成一片黄色，清澈。李子可以做成李子干，也可以榨成李子汁，深受大家的欢迎。李子的营养价值非常丰富。让我们详细谈谈它。
李子又名青梅，是龙脑香科的乔木，树高可达30m，胸高直径1.2m。树皮蓝灰色。幼枝和幼叶密被星状毛。聚伞花序圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短翅被萼片扩大。多分布于福建诏安、广东普宁、海南、台湾、皖东南、宣城、广德县、通溪乡、松陈村、白台组等地。李子性甘平，果大，皮薄，有光泽，肉厚，核小，质脆细腻，多汁，酸度高，富含人体所需的多种氨基酸，有酸甜的香味。
李子的营养价值分析：
每100克所含营养素分析：（数据为平均值，仅供参考）
卡路里 33 (kcal) 硫胺素 0 (mg) 钙 11 (mg) 蛋白质 0.9 (g) 核黄素 0 (mg) 镁 0 (mg) 脂肪 0.9 (g) 烟酸 0 (mg) 铁 1.8 (mg) ) 碳水化合物 5.2 (g) ) 维生素 C0 (mg) 锰 0 (mg) 膳食纤维 1 (g) 维生素 E0 (mg) 锌 0 (mg) 维生素 A0 (mcg) 胆固醇 0 (mg) 铜 0 (mg) Hulu Bu Su 0.9 (mcg) 钾0 (mg) 磷 36 (mg) 视黄醇当量 91.1 (mcg) 钠 0 (mg) 硒 0 (mcg)。
李子的功效与作用：
梅性温，味甘酸，入肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺止咳、敛肠止泻、消烦安神、生津止渴、杀虫止蛔虫、止痛止血等作用。主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、崩漏、蛔虫腹痛、呕吐等症。
治疗效果：
1、广谱抗菌：实验表明乌梅汤对炭疽杆菌、白喉及类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有抑制作用，对伤寒杆菌、铜绿假单胞菌、霍乱弧菌等肠道病原菌也有效；其乙醇输液对部分革兰氏阳性菌和阴性菌以及人结核杆菌有显着的抗菌作用；乌梅试管煎剂 对须癣毛癣菌、絮状表皮癣菌、石膏小孢子菌等致病性皮肤癣菌有抑制作用；
2、抗癌抗癌：乌木体外试验对人宫颈癌有抑制作用，抑制率达90%以上。经常食用梅肉可以防癌、抗癌、延年益寿。
3.促进胆汁分泌。黑梅能使胆囊收缩，促进胆汁的分泌和排泄，是治疗胆道蛔虫病的良药；
4、消暑生津的李子的果肉中含有丰富的钾元素。用乌梅熬制的酸梅汤，可以防止因出汗过多而引起的疲劳、乏力、嗜睡等低钾现象。
5、抗过敏：乌梅汤及其合剂能减少豚鼠蛋白休克的动物死亡数，对离体兔肠道也有显着抑制作用，证明乌梅能抵抗蛋白过敏；
李子的营养价值是什么？看了上面的介绍，大家一定对李子有了更深入的了解。李子性温，对人的肝脾有很好的作用，所以肝病患者可以经常食用，对人的身体健康有很大的帮助。但李子的酸度很高，所以不适合胃酸过多的人食用。李子虽然好吃，但也不能吃太多。吃多了，牙齿就咬不动豆腐了。
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