发胖的问题是现代人最关心的问题，因为现在经常吃的食物很多，会导致肥胖，这让很多原本是吃货的人很难接受，尤其是吃面食，很容易发胖。这也是北方人比较强壮的原因之一。对于男性朋友来说，这是一件非常好的事情，这样可以展现阳刚之气，但对于女性朋友来说，则是一场噩梦。所以最好少吃面食。
面食含有淀粉，淀粉（糖）是我们身体每天不可缺少的，但也不宜过量，适量食用不会长胖。不要经常吃面食，如果你想减肥，就喝粥吧。吃西红柿和黄瓜等低热量食物是一个不错的选择。
同等体重下，吃意大利面的能量摄入高于吃米饭的能量输入。但是，只要总热量摄入不超过身体的需要，无论是吃米饭还是面食，都不会使身体发胖。
面食的主要成分是淀粉，淀粉吃多了容易发胖。与米饭相比，长期吃面食的人更容易发胖，这也是北方地区很多高大肥胖的人吃面食多的原因之一。
为了减少饮食中淀粉的摄入，可以用蛋白质代替。增加锻炼就可以了。
面食是北方人的主食，合理使用是不会长胖的。限制甜食和零食，尤其是油炸和膨化食品，
很多人会觉得吃了面条容易饿，所以一顿饭会吃的比较多，尤其是一些北方人爱吃面条，所以摄入量一定要大。饮食的影响因素很多，不同主食的配菜也不同，不同主食的摄入量自然也不同。不管你吃哪种主食，其实只要控制好摄入量，就不会导致肥胖。
一般来说，面食之所以发胖，是因为面食的主要成分是淀粉。如果你摄入过多的淀粉，你很可能会在你的身体里制造一些脂肪。这些脂肪特别容易被人体吸收。 , 根本没办法食用，这样会导致身体发胖，所以还是尽量少吃意大利面吧。
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