面食是北方人的主食，所以北方人对面食情有独钟，但是现在越来越多的人发现，长期吃面食特别容易发胖，不敢停下来.去吃面食吧，因为如果长胖了，就无法让身体曲线变好，甚至有些衣服也穿不上。其实，偶尔吃点面食也不会伤到身体。 ，还可以保护肠道。
面食的营养成分与米饭几乎相同，只是每道菜略多一些，碳水化合物（糖）含量相近。面包和饼干等食物含有更多的糖分。
可见，大米、面条等谷物主要供应人们所需的糖分。据说一两粒大米或面粉相当于70毫升50%葡萄糖注射液的含糖量。长期吃面条会发胖
馒头的热量是233卡路里/100克，米饭的热量是177卡路里/100克。
就消化率而言，米饭和面食没有区别，都比较容易消化。但就重量而言，大米的含水量高于馒头、煎饼等面食，因此单位重量的热能相对较低。
在蛋白质方面，虽然面食的蛋白质含量高于大米，但其中的蛋白质质量却低于大米。面条含有40%的“麦醇溶蛋白”，严重缺乏赖氨酸；大米中的“麦醇溶蛋白”含量低于20%，大米蛋白质的生物学价值在普通谷物中较高。
面食比较容易消化，营养成分容易被人体吸收，而米饭则不易消化，所以一般来说北方人比南方人高大强壮，但也和个人系统有很大关系，如果你非常注重身材的人，建议少吃点面食，不过偶尔吃也无妨。如果你过分依赖面食，你会发胖。从代谢的角度来看，面食的主要成分是淀粉，是一种碳水化合物食物。由它引起的肥胖程度介于其他两种蛋白质和脂肪之间。毫无疑问，脂肪类食物，如肥肉和一些软体动物，热量高，最容易导致肥胖，因此不宜多食。就面食而言，一日三餐要看活动量，健康不胖。如果您打算节食，建议多吃水果和蔬菜以及这些富含膳食纤维的食物，以增强饱腹感，并注意摄入蛋白质食物以维持身体的需要。适度减少面食摄入量可有效控制体重
这篇文章就为大家详细介绍一下吃面食是否容易发胖。事实上，米饭和面食在消化方面没有区别。两者都比较容易消化，但是因为米饭的热量比面食低，所以面食更容易发胖，所以最好少吃，不要经常吃一些面食，多吃水果.
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