想要养胃，其实可以吃点生菜，尤其是生菜可以用来煮粥，味道更甜，也很有营养。用莴苣煮的粥含有丰富的甘露醇和一些糖，还含有较多的这种粥，吃这种粥可以增加食欲，刺激肠胃对食物的消化，止痛消炎。以下是一些比较常见的可以养胃的食物。
枣性味甘，性平。有益气血，滋补脾胃，生津止渴，强身健体。适用于脾胃虚弱、食欲不振、便溏、气血不足、贫血缺血、面黄肌瘦、睡眠不安的人。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食多有利于湿热、胃胀、损伤牙齿。白扁豆性平，无甜味，能补脾胃。 《本草纲目》云：“白扁豆性平，性平，健脾止泻，温脾胃。《本草纲目》也解释道：“扁豆如何补脾盖脾，似甜，扁豆味甘，能健脾？ ”。
牛肚性平，无甜味，还能补脾胃。历代医家有很多话要说。 《每日本草》有“脾胃健脾”的记载。 《本草孟泉》又名“健脾胃”的牛肚，《本草纲目》也说它可以“补中益气，养脾胃”。 “羊肚也有与牛肚相同的作用，也适合脾虚的人食用。”菠菜性甘凉，能润燥养肝，益胃通便。 《本草》：益五脏，清胃解酒解毒。 “菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还可以帮助肠道蠕动，有利于排便。但菠菜草酸含量高，阻碍钙的吸收，应避免食用。”豆腐、紫菜等含钙量较高的食物，可与食物同食，或烹煮前稍微焯水，以去除草酸。
其实想要养胃，吃一点鳗鱼也是很好的。鳗鱼含有丰富的维生素C和维生素E，吃这道菜可以养血养血。此外，鳗鱼肉含有丰富的维生素A，对明目有好处。有保护作用。建议久病后需要补充身体，或者贫血的人可以适当多吃鳗鱼肉。
微信扫码添加客服