大家都知道，人们总说汤里有营养，那是因为很多人在养生的时候特别注意养生。其中之一就是冬瓜排骨枸杞汤，是一道非常不错的养生汤。营养价值高的不仅是冬瓜，其他两种食材也是如此。不过因为你对冬瓜排骨枸杞汤的做法还不太了解，下面就一起来看看吧：
原料：排骨、冬瓜、姜、料酒、肉冠、枸杞、山楂干片
将排骨切成小块，洗净沥干；
排骨放入开水锅中焯5分钟，捞出去血
捞出
将排骨、生姜、肉冠、山楂干片料酒和适量水放入瓦煲内
盖上火
撇去浮沫，然后用小火炖约60分钟。时间可根据排骨量而定。
放入冬瓜和枸杞炖20分钟左右，加盐，放入锅中，美味的排骨冬瓜就做好了。
结尾
防范措施
在炖排骨的锅里，一次加入足够的水。你不能在不加盐的情况下在炖菜中间加入冷水。食用时加入汤锅中或将山楂片晒干，以去除腥味，制成排骨。快熟
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
吃枸杞子可以强身健体，不仅可以增强身体机能，促进健康的恢复，还能提高身体的抗病能力，抵抗病原体的侵袭。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2.具有抗癌作用
枸杞对癌细胞的形成和扩散有显着的抑制作用。当代实验和临床应用结果表明，饮用枸杞叶代替茶饮，可以显着改善和改善老年、体弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能。具有强身健体、延缓衰老的功效。与癌症患者联合化疗，具有降低毒副作用、预防白细胞减少、调节免疫功能等疗效。实验研究发现，枸杞片中所含的微量元素锗对癌细胞有明显的抑制作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达到100%。
3.对视力有显着影响
枸杞特别擅长提高视力，故又俗称“明眼”。历代医家常将枸杞用于治疗肝血不足、肾阴不足所致的视力模糊和夜盲症。名方四聚地黄丸以枸杞为主药。人们也习惯用枸杞子来治疗慢性眼病，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的食疗方法。
4.具有抗疲劳作用
枸杞能显着增加肌糖原和肝糖原的储备，提高人体活力，具有抗疲劳作用。
5.具有增强学习记忆的功能
枸杞具有健脑、增强人的学习记忆能力的作用。
6.提高身体的适应性
枸杞能提高机体的适应性防御功能，使人在遇到有害刺激时，如缺氧、受凉、失血等。
冬瓜排骨汤有很多功效，主要是为了保健。在这方面有需求的人可以多加注意。此外，冬瓜的皮和瓜子也有很高的药用价值，做汤时适量加点也是不错的选择。但需要注意的是，孕妇不能吃冬瓜排骨汤。
关于冬瓜排骨枸杞汤的做法，你已经看过这篇文章有详细的介绍了。其实冬瓜排骨枸杞汤做起来也不是很复杂。只要掌握好汤的火候，就能做出一碗好汤。而且大家通过这些内容对枸杞有了一个清晰的认识，好好看看也不会有什么损失。
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