栗子是大多数人最喜欢的食物。秋冬季节，我们可以闻到很香的糖炒栗子，很多店里都有栗子烤鸡。它的营养包括很多方面。吃的时候有很多禁忌。如果病人吃了它，它会伤害身体。那么哪些人不适合吃板栗呢？ .
板栗，被誉为“干果之王”，又名板栗、大板栗、板栗。栗子呈紫褐色、黄褐色蓬松，或近乎光滑，果肉淡黄色，香甜可口。
板栗可用于食品加工、烹饪宴会和副食品。栗子可以生吃也可以油炸。糖炒栗子，拌入烤鸡，香味扑鼻，可磨成粉，还可制成各种菜肴、糕点、罐头食品等。栗子易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡，在国外被称为“健康食品”。
板栗不仅含有大量淀粉，还含有蛋白质、维生素等多种标志性营养素。被誉为“干果之王”。栗子可代替粮食，与枣、柿子并称为“硬核作物”、“木本粮食”。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。入脾、胃、肾经；具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
板栗又名板栗，是滋补治病的保健品。中医认为，栗子性味甘温，具有养胃健脾、强肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子营养丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的预防作用，老年人常吃栗子，对抗衰老、防衰老、延年益寿大有裨益。
栗子有很多用途。可加水熬汤食用。可用于病后体虚、四肢酸痛。可与粥、糖同食，有补肾气、强筋骨之功效。也可早晚食用。肾虚的老人可以用鲜栗子炖着吃；瘀伤、充血、红肿疼痛时，可将生板栗肉磨成泥敷于患处。需要注意的是，栗子生吃不易消化，煮熟后易滞，故不宜多食，消化不良、极热者不宜食用。
哪些人不适合吃栗子？有些人不能吃栗子。当然，大多数人并没有注意这个问题，但他们发现吃完饭后会感到不舒服。同时，患者要注意脾胃不好或消化不良的人。人要少吃，吃多了会出现腹胀，容易出现胀气，对患者的身体健康造成很大危害。所以吃栗子的时候要控制量，糖尿病人不能吃糖炒栗子。
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