猕猴桃是一种普通的水果，但它的营养价值却很高。所以，在日常水果的挑选中，我们都希望大家在选择这些水果时能注意，但水果的保鲜也不容忽视。大家介绍的是关于猕猴桃的正确保存方法。希望大家在买水果的时候能明白这些方法。
（一）仓库消毒。消除库内异味，消除库内杂物。用饱和高锰酸钾溶液或漂白粉冲洗地面后，关仓24小时，每立方米用干锯末混合硫磺5-15克熏蒸，48小时后开机冷却.
(2)预冷装袋。 (1)提前两天将灭菌库房或预冷室温度降至0℃。 （2）24小时内对入库的采摘果实进行预冷（日储藏预冷量约为冷库容量的15%），储藏温度稳定在3℃左右。 . （3）装袋时，选择密闭保鲜袋，将水果逐层放入袋中，防止损坏水果顶部或刺伤其他水果，然后放入专用防腐剂。 (4) 将袋装果盒逐层堆放。目前比较理想的堆放方式是梅花堆放。
(3) 储存。猕猴桃的贮藏一定要把握好“四度”。 (1) 温度。一般控制在0℃左右，即使不低于冰点的贮藏温度突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏质量。 (2)气体浓度。猕猴桃是一种更年期的浆果，在储存过程中会吸收氧气并产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度、去除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。 (3) 湿度。如果湿度过低，猕猴桃会失水，果皮会起皱。一般仓库内的湿度应控制在95%～96%。 (4) 清晰。不仅水果的清晰度，而且环境的清晰度。水果必须没有害虫和污染。贮藏过程中，感染病菌或腐烂变质的水果应及时处理，及时清理库内杂物，排除有害气体。
以上就是关于猕猴桃的贮藏。其实，要想更好的享受这些食物的美味，前提是要注意它的保鲜技巧，因为如果保存不当，那么这些水果可能会腐烂，所以就这样吃。大自然对我们的健康不利，所以希望大家注意这些水果的保存方法。
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