注重保健的人都知道，食物的选择不容忽视。在今天的生活中，我们都提倡多喝奶制品，比如羊奶，因为羊奶的营养价值更高，更符合我们的需要。身体素质也可以避免一些愤怒问题的发生。以上，我们将向您介绍山羊奶的一些好处和饮食问题。
1、羊奶含有200多种营养成分和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质和各种维生素的总含量高于牛奶。
2、羊奶的乳固体含量、脂肪含量和蛋白质含量比牛奶高5%-10%。
3、羊奶中12种维生素的含量高于牛奶，尤其是维生素B和烟酸高出一倍。
4、每100克羊奶的天然钙含量是牛奶的两倍。
5、羊奶的铁含量低于牛奶。
吸收利用竞争：
1、羊奶的脂肪球和蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，而且颗粒大小均匀，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的乳蛋白含量高，所以蛋白凝乳细腻柔软，也有利于人体的吸收利用。
3、羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，处于良好的乳化状态，更有利于身体的直接利用。
4、羊奶的酪蛋白结构与牛奶不同；羊奶主要含有α-2S酪蛋白和β-酪蛋白，易被酵母分解；而牛奶主要含有α-1S酪蛋白，因此，羊奶对于牛奶过敏和体质较弱的人来说是完全可以接受的。
5. 羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体内的作用是抗生素无法替代的。通常由病毒引起的感冒、流感、肺炎等疾病，抗生素不仅不能有效杀灭病毒，反而会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白可以有效消灭病毒，保护人体从伤害。
羊奶中的营养成分很多，大人小孩都适合喝，所以如果想要更好的保证自己的健康，补充一些身体需要的营养，那么对于这些食物的一些营养价值，我们也是需要付出的多注意了解和了解。
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