现代人更喜欢尝试新事物。比萨是一种生鲜食品，已被自信地引入我国。其独特的味道可以在表面添加各种蔬菜和水果，可以根据自己的口味DIY。自制比萨饼可以使用普通的微波炉制作。不仅制作方法比较简单，而且丰富的营养和独特的口味，可以满足全家人的喜好。
用微波炉自制比萨饼。将高级面粉、牛奶、糖、盐和酵母混合成面团，然后加入油并揉在一起。期间打几下至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至2. 3倍大；用手将面团从空气中揉出，揉圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波炉略小的面包皮。
在平底锅上抹油，热时加入派皮，盖上盖子，用小火煎至派皮底部呈褐色。一定要只煮一面，此时地壳已经煮了一半；将馅料中的洋葱、红辣椒、甜玉米粒、香菇、火腿洗净，沥干，切丁备用；在饼皮上涂抹一层或番茄酱，边缘不要动；撒上一层奶酪丝；然后撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后铺上一层奶酪；放入专用微波炉，盖上盖子，打开排气孔；中高火5分钟，烤至软熟。
自制的披萨不想和糕点店买的披萨一样。我们做的比萨可以根据自己的实际口味多切一些，食材也相对更放心。另外，为了满足不同年龄段人群的需求，我们会将披萨烤得更软一些，让老人小孩吃的放心，不会对肠胃造成刺激。
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