白萝卜山药排骨汤营养丰富，也是一道受欢迎的养生菜。白萝卜有理气调气的作用，而山药有很好的滋补作用，有很好的滋补身体的作用。排骨含有丰富的优质蛋白质和钙质，三者结合，口感更饱满，营养更均衡。
主料，排骨500g，山药250g。
1.准备好所有材料，排骨切成小块，洗净血。木耳是提前泡好的。山药萝卜去皮，切成滚刀块。
2. 将排骨放入一锅冷水中去血。从锅中取出。
3、砂锅加半锅以上水，放入姜片、大葱、党参。水对通过水的排骨和山药开放。大火烧开，炖一个小时。
4.加入所有剩余的材料，继续炖一个小时。
5.当汤汁浓稠呈乳白色时，关火，加入适量盐，撒上葱花。
这道菜的营养价值很高。难得的是它的营养和味道同样重要。同时，它的制备方法也很简单。 .这道菜适合不同的人群，无论是气虚还是肾气虚，这道菜都可以吃。
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