说起燕窝，大家再熟悉不过了。燕窝的营养价值极高。燕窝的蛋白质含量非常高，甚至高于牛奶和鸡蛋。除了营养价值，燕窝还有很好的药用功效。养肺养阴，长期食用可以使人的皮肤光滑，减少皱纹，我们来看看冰糖红枣炖燕窝的做法，好吗？
1、购买的燕窝泡好后洗净备用。
2.准备冰糖红枣！您可以根据需要添加糖或红枣。燕窝洗干净后，放入炖盅，加入冰糖和红枣，然后加入待用的热水，盖上盖子，用保鲜膜把炖盅包起来，盖上湿毛巾，这一步入炖锅是防水的！
3.在水中炖两个小时，检查炖锅中的燕窝，是否晶莹剔透，散发出蛋白质香味。
冰糖，滋阴补液，润肺止咳，对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有良好的辅助治疗作用。适用量：每天不超过30克。
防范措施：
1.一般吃燕窝的时候少吃辛辣油腻的食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，所以吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西，至少避免同时吃。
2.服用其他药物时，无论是中药还是西药，期间都可以吃燕窝，但要避免同时服用，一般间隔一两个小时。
通过以上步骤，我们知道了冰糖红枣炖燕窝的详细做法。以后可以自己在家做燕窝。燕窝的药用价值也极高。如果气虚胃寒，可以吃燕窝加冰糖和红枣，对病情很有帮助。
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