花生是我们日常生活中非常常见的食物，几乎各种餐点的餐桌上都有各种花生。花生米不仅营养价值丰富，而且还是一道很好的饮品，所以花生米一直受到广大群众的青睐。然而，花生的做法也是多种多样的。那么如何让生花生好吃呢？
1.咸炒花生
1. 锅里放油。油比较多，但没有花生是最好的。
2. 倒入花生，转中火，不停的搅拌。
3. 花生皮微微张开，花生仁变黄时关火。
4.这个时候不要放，继续翻炒，直到油温稍微下降。
5.锅中放入花生油，放入大容器中，加入2:1的盐、糖，摇匀。
2.五香花生
1. 花生用清水浸泡2小时以上，沥干备用。
2、锅中加水，加入花生，将八角、花椒、桂皮、丁香、月桂叶包入炖盅，放入锅中与花生一起煮。大火烧开后转小火煮10分钟左右，加盐再煮5分钟。
3、花生在汤里泡1-2小时，会更入味（如果赶时间，拿出来放凉）。
4、芹菜煮开切块，胡萝卜切丁，加少许盐和醋腌片刻，加入冷却后的花生拌匀，加少许香油拌匀。
3. 香脆宫花生饭
1.先找一个大锅，放4-5汤匙糖（这个看个人口味，喜欢甜的就多放一点，不喜欢甜的就比平时多放一点，这个是easy Slurry），打入蛋清，然后开始繁重的体力劳动——搅拌！继续搅拌，直到大泡沫变成糊状。
2. 锅内热油，放入花生，翻炒均匀。
3.花生完全煮熟后，一定要快速沥干油，倒入搅拌鸡蛋液的碗中。现在继续用筷子搅拌。
4.你会看到热气腾腾的，蛋糖液逐渐包裹在花生的红皮上。现在你需要继续搅拌，直到温度变凉，蛋液被均匀包裹，花生不相互粘连。
以上就是对生花生的三种制作方法的简单介绍。有兴趣的朋友不妨按照上面介绍的步骤试一试。没做过的朋友也不用担心，只要按照上面介绍的步骤，相信用不了多久，你就能做出香喷喷的花生了。平时用来打招呼也很好哦！
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