什么是坚果？它是封闭水果的分类。果皮很硬，里面有一颗种子。有很多种。通常吃花生、核桃等。 ，那么我们如何正确认识和选择这些坚果呢？
NO1 花生
营养价值：花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退、滋润皮肤；花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病。
饮食禁忌：由于春节期间购买的花生一般是油炸包装的花生，内热人士不宜食用，因为花生干燥，易引起口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻衄。等较重。
正确购买：颜色分布均匀，颗粒饱满，形状完整，大小均匀，厚实有光泽，无杂质，闻其气味，优质花生具有花生特有的气味。
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