吃竹笋可清体内垃圾，身体健康的好菜！

竹笋一年四季都有，但只有春笋和冬笋味道最好。春笋产量高，价格低。它们不仅香脆可口，香甜可口，而且营养价值也很高。

在竹笋所含的蛋白质中，至少有16～18种氨基酸，成分各异，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的，真是大有裨益。

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