山核桃的营养价值，食用注意事项！

核桃仁是核桃仁去皮的核仁，主产于河北、山西、山东等地。现在全国各地均有栽培。核桃树的种子仁。

营养价值

1、核桃仁含有较多的人体营养所必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；

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