喝粥也分人，不同人群喝不同的粥！

粥是我国的传统食疗食品之一，也是老少皆宜的食物。粥的种类繁多，不同年龄、不同职业的人对喝粥的重视程度也不同。

对于儿童和老人，将其煮软烂，以帮助消化。消化系统尚未发育的老人和儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮，会增加胃肠道的负担。对于这类人群，可以选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮。烹调时，粥要煮软，粘稠，以利于消化吸收。另外，在粥里加入一些山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也不错。

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