食疗是中医的一个名词。中药中的很多中草药其实都是我们经常吃的食物。这些成分在治疗疾病时可以作为药材，在没有疾病的时候可以作为保健成分食用，可以起到很好的保养作用，适合很多人食用。那么冬季健康饮食有哪些呢？下面就来介绍一下吧。
1.避风塘双椒蟹
材料：梭子蟹1只，大蒜3两，黑胡椒2勺，花椒1勺，辣椒2条，鱼露少许，油适量。
实践：
1、蒜头剁成蒜末，辣椒切小块，黑胡椒粉压碎，花椒压碎。
2. 将梭子蟹切成块，用布擦干，撒上少许玉米淀粉备用。
3、油锅烧热后，倒入蟹块，煎至表干，捞起，沥干油。
4. 将蒜末、辣椒碎、黑胡椒碎和花椒粒倒入油锅中，翻炒至蒜末呈金黄色，倒入炸好的蟹肉块，拌匀，加少许鱼露调味，即可它。
5、炒螃蟹，先用布或厨房用纸把螃蟹擦干，然后撒上少许玉米淀粉，这样可以快速擦干螃蟹表面，保留里面的肉。
2.白胡椒白贝萝卜汤
材料：白胡椒1茶匙、白贝1斤、白萝卜1条、姜1片、料酒适量、盐适量、油适量。
实践：
1、将白壳养半天。吐出所有沉淀物后，沥干水以备后用。
2. 用刀轻轻拍打白胡椒，待用。
3. 萝卜切片，待用。
4.铁锅烧热油，倒入白干贝、姜片，翻炒片刻，捞出料酒，加水，放入拍好的白胡椒煮开，捞起白干贝，放入萝卜切片入汤煮十分钟后倒入白扇贝。
5、白带子要先用油焯一下，这样汤会更入味，但是白带子容易煮。开封后，应先取走。白萝卜煮熟后，放入锅中，滚一会。 .不然白蓓就老得吃不下了。
冬季保健饮食可按上述方法食用。这些方法都可以起到很好的保健作用。此外，对某些疾病也有很好的治疗作用。长期使用对身体非常有益。另外，平时养成良好的生活习惯，身体会更健康。
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