作为中国人喜欢的日常水果，香蕉在大家的心目中更受欢迎，因为这种水果不仅营养丰富，而且口感软糯香甜，因此受到很多中老年人的喜爱。孩子们也非常喜欢吃香蕉。除了生吃香蕉，还有很多吃法都相当不错。今天给大家介绍一下炸香蕉的做法。
把鸡蛋打进盘子里打。将面粉和面包屑分别放在两个平底锅中。香蕉去皮，从中间切段，蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。锅内放油，加热至60%火，将香蕉煎至金黄色，捞出沥干油，装盘。
除了碳水化合物，炸香蕉还含有蛋白质、脂肪、维生素和果胶，以及钙、磷、铁和各种酶。因为已经炒过了，所以也容易上火，所以要适量食用。
香蕉刺激神经系统，带来快乐、平静和困倦的信号，甚至有镇痛作用。因此，香蕉也被称为“快乐食品”。香蕉可以提供更多的钾离子，可以降低血压，可以抵抗钠离子的增加，损害血管。
此外，香蕉的营养成分也非常丰富。不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且香蕉中所含的钾离子在所有食物中都比较高，不仅可以平衡体内的酸碱度，还有助于保持身体健康。还有一个非常突出的效果，香蕉中的维生素也可以达到淡化色素沉着的效果，很受女性朋友的欢迎。
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