不知道大家会不会自己做一些家常菜。很多女性朋友都会做一些，但是很多男性朋友不是很了解。如今，会做饭的男性朋友越来越多。我们都可以尝试学习它。其实家常菜的做法并没有我们想象的那么难。一起来学习家常菜的做法吧。
材料：白菜一根、蒜头几瓣、干辣椒10-15个、花椒粒10个左右、醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
实践：
1. 用手将卷心菜撕成小块，将干辣椒切成小块，大蒜切片；
2.锅内油热后，关小火，加入蒜片炒香，再加入花椒粒和干辣椒；
3.炒出香味后，加入白菜，炒至微变色，加入醋和老抽翻炒均匀；
4. 放少许白糖调味，加少许盐和鸡精调味。
美味的奖励食谱：
1、白菜洗净撕成小块后，尽量控制水分，以免烹调时水分过多影响口感；
2. 加入蒜片前先关火，加入卷心菜后立即翻炒下面的辣椒，防止炒过头；
3、当白菜稍软到半透明时，放入醋，醋不要倒在蔬菜上，而是倒在锅壁上，高温会散发出醋香；
4.炒白菜时，大火快炒，保证营养不流失。
以上介绍的家常饭菜做法，为我们提供了很好的指导和建议。我们所有人都可以利用上述做法来帮助我们做出美味的家常菜。如果客人来我们自己家，还可以帮我们提高 好让客人尝到美味，定能赢得一致好评。
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