大家都习惯吃白米粥、红米粥、八宝粥。我吃过黄瓜鸡蛋粥，但很少有人会用排骨和冬瓜做粥。问题是，如果是冬瓜炖排骨，那还好，但如果用来做饭，很多人不同意。用排骨和冬瓜做粥时，排骨一定要切小些，这样更好吃。
练习一
做法步骤： 1、薏苡仁洗净，用清水浸泡一夜。
做法步骤： 2 排骨在水中浸泡1小时，沥干，切成小块；锅中加少许料酒，加足量水烧开，放入排骨，焯水，捞出，再次冲洗备用。
做法步骤： 3 冬瓜洗净，切成滚刀块。
做法步骤： 4、将排骨、薏米、姜丝倒入大炖锅中，倒入适量温水。
练习步骤： 5. 将炖锅放入体内，将温水倒入体内。
练习步骤： 6 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”键炖4小时。
做法步骤： 7 排骨煨软后，加入盐、枸杞、冬瓜，继续煨至完成。
练习步骤： 8将盖子放入碗中，享用。
练习 2
做法是先将大麦洗净，在水中浸泡一晚。排骨买来后切成小块，先用水煮去血，再用酒和姜片煮20分钟，捞起备用。冬瓜要洗净用滚刀切成小块，但记得把皮一起切开。因为要达到消暑解暑的效果，就需要和皮一起煮。
然后将排骨、薏米、姜丝放入锅中，加水，大火煮沸，然后转中火煮一个小时。排骨煨软后，加入少许枸杞和之前切好的冬瓜，煮半小时，再加入洗净的白米一起煮粥。
练习三
1. 猪骨洗净，锅里放水，猪排烧开，血水焯一下，撇去浮沫，捞出排骨备用。
2.冬瓜去皮去皮，洗净切块。
3. 在另一个锅里，加入八角、葱、姜片和胡椒粒煮沸，然后将煮好的排骨放回锅中大火煮沸，然后转小火炖半小时。
4、然后加入冬瓜块，加适量盐煮15分钟，加入鸡精和香菜段，加几滴香油，即可上桌。
怎么样，是不是觉得这个解毒冬瓜粥经过我们的介绍，其实还是挺容易学的。制作冬瓜排骨粥时，最好先解毒，将排骨放入水中，再用它炖几个小时。加入冬瓜，因为冬瓜很容易煮熟，所以据说冬瓜一定要在排骨快熟的时候才煮熟，这样才更好吃更漂亮。
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