当我们生病时，家里的人喜欢为我们做各种汤。由此可见，各种汤品的营养价值都比较高。那么冬瓜排骨清汤有哪些功效呢？不仅有利于美容养颜，还能促进人的化痰止咳。那么冬瓜排骨清汤的做法是什么？接下来就一起来了解一下吧。
冬瓜排骨清汤是广东省的传统汉族名菜。它属于粤式汤粥食谱之一。它以冬瓜为主要原料。冬瓜排骨清汤特点：此汤味道清淡，有利于清热。多在夏季饮用，有清热利湿、美容美肌的功效。
基本材料：冬瓜200克，排骨100克，香菜、姜、盐、味精适量。
实践：
1.冬瓜去皮，去籽，洗净切块。
2. 排骨洗净切块。
3. 洋葱洗净切段。姜洗净切片。
4. 将排骨放入锅中，加少许水烧开，去除泡沫，煮至七成熟左右，加入冬瓜和姜。
5.煮至排骨和冬瓜熟，加入盐和味精，煮沸几分钟，最后撒上香菜。
功效编辑
这汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿散结、降脂降压、通便通便的作用。
适用于湿热所致的食滞、便溏、小便短黄、头晕等。
排骨——排骨提供优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，是人体维持骨骼健康所必需的生理活动。具有滋阴润燥、养精活血的功效。适用于气血两虚，阴虚食欲不振者；湿热痰瘀内积者慎用；高血脂的肥胖者不宜多食。冬瓜——又名白葫芦、水芝、地芝、抱枕葫芦、蒲葫芦、白冬葫芦、冬葫芦。冬瓜主要产于夏季。中医认为冬瓜性味甘寒，利尿消肿，清热解毒，清胃降火消炎。治疗效果。冬瓜还有解鱼解酒的作用。经常食用冬瓜可以去除人体内多余的脂肪。由于冬瓜含糖量低，也适合糖尿病人“充饥”。在炎热的夏天，如中暑、烦渴等，吃冬瓜可以收到显着的疗效。
现代研究发现，冬瓜的钠含量很低，因此对动脉粥样硬化、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有很好的治疗作用。冬瓜子含尿酶、腺嘌呤、葫芦巴碱等，能清肺热、化脓、化痰利湿，适用于治疗慢性支气管炎、肺脓肿等。
以上从多方面介绍了冬瓜排骨清汤。如果您对这种食物不太了解，那么有必要了解一下。现在很多人都忙于工作，所以很少照顾自己的身体，这不好。是的，我们必须非常注意我们的饮食，这样身体才会越来越健康。
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