榴莲的种类很多，很多人都知道它们统称为榴莲，却不知道还有一种榴莲叫金枕榴莲。金枕榴莲营养价值很高。很多人不喜欢吃榴莲，因为榴莲的味道怪怪的。但是榴莲其实很好吃，榴莲的营养价值很高，吃榴莲有提高体质的好处，而且榴莲的用途也很多。吃完榴莲后，榴莲皮就可以用了，那么金枕榴莲的营养价值有哪些呢？
榴莲是常青树，属于木棉家族。榴莲又名烧子和果子狸。榴莲叶长圆形，顶端尖尖，聚伞花序，色泽淡黄色，果实足球大小，果皮坚硬，三角刺密密麻麻，故台湾俗称“金枕”。榴莲的果肉由肉包的假种皮组成。果肉呈淡黄色，粘稠多汁。第一次吃榴莲时，异味会让很多人“避而远之”。不过也有不少人吃过第一口后，就会被榴莲特殊的回味和质地所吸引。原产于马来西亚，我国广东和海南也有发现。是著名的热带水果之一。
我们民间有“一榴莲三鸡”的说法，就是说它的营养价值很高。榴莲是全身的宝物。它的贝壳和骨头汤是很好的滋补品。据说其核的营养价值和药用价值更是显着。它被原产地的人们视为珍宝。一些高级官员出国时，不得不带上榴莲作为贵重礼物。泰国有句民间谚语：“榴莲出来，沙笼就出来了”。这意味着女孩们宁愿脱掉裙子卖掉，也不愿吃榴莲。
榴莲的果肉柔软香甜，吃起来像冰淇淋。榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖、3%的蛋白质和多种维生素，营养丰富。泰国人在生病后用榴莲来滋养身体，产后用榴莲来滋养女性。当地人视其为“热带水果之王”。
榴莲富含蛋白质和脂质，对身体有很好的滋补作用，是水果营养的良好来源。当然，榴莲有一种异味，关于它的味道也有很多争议：榴莲爱好者称赞它有奶油般的滑爽和牙香。令人垂涎欲滴，爱它如生命；不喜欢榴莲的人，只要闻到烂洋葱的难闻气味，就避而远之。其实榴莲的气味有开胃促进食欲的作用，其中的膳食纤维也能促进肠蠕动。
以上内容介绍了榴莲的相关知识，也介绍了金枕榴莲的各种营养价值。其实金枕就是榴莲，我们介绍的内容也只是提到的榴莲。其实金枕榴莲的营养价值也是一样的，大家在选择榴莲的时候一定要选好，避免肉质硬。这样的榴莲不好吃。
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