许多人在炖汤时使用特殊的汤锅。这种锅是用来煲汤的，汤的味道更好，但有些人时间不够用，下班回来还得煮。我不喜欢用锅煮汤，而是选择电压力锅。此锅煲汤时间短，方便快捷。这种煲汤的方法也能保证汤的营养和口感，让更多的人忍不住想亲自尝试，那么电压力锅煲排骨冬瓜汤的方法有哪些呢？
所需材料：
主料：排骨800克
辅料：带皮冬瓜600克，生姜适量，黄酒适量，葱适量，盐适量，盐4克，韭菜适量，水适量
生产工艺：
1 首先，将冬瓜、排骨、洋葱、姜、韭菜洗净，准备好。
2 冬瓜去掉内肉和瓜子，切成滚刀块，排骨切成小块，葱姜切片备用。
3 将排骨和葱姜片放入冷水盆中。
4 加入一汤匙米酒并加热。
5 水烧开后，将排骨煮2分钟，用温水捞出，洗净排骨上的杂质，控制水分备用。
6 切碎的细香葱备用。
7 将晒干的排骨和姜片放入电压力锅的内锅。
8 加入 900 毫升水。
9 然后将内锅放入锅体内。
10 合上盖子后，将开合旋钮旋至锁定位置
11. 插上电源线，插上插头打开电源。此时显示频率会瞬间亮起然后熄灭进入待机状态。只需按任意触摸键即可再次点亮屏幕，然后进行下一个功能选择。
12这时候选择肉排骨，汤，压力调节选择60，然后点击中间加蔬菜。 （我需要这样做，因为我想在中间添加冬瓜。如果您不需要在中间添加蔬菜，请跳过这一步。）
13 最后按下开始键，此时时间表会显示剩余时间，从开始加热开始共43分钟。
14 还剩十分钟时，开始排气，然后会发出提示音，提醒我们该放蔬菜了。此时，将开合旋钮旋至开启位置，再按下开启按钮即可打开盖子。
15 加入切碎的冬瓜块
16加4克盐
17 盖上锅盖，将开闭旋钮旋至锁定位置，再按启动键，高压锅继续工作，十分钟显示剩余时间。
18 倒计时结束后，高压锅进入排气过程，排气灯亮，显示频率会显示排气倒计时时间，当显示频率显示b时，表示排气已经结束，进入热源保存状态，然后可以打开盖子。
19 最后，将切碎的韭菜倒入锅中，享用美味。
电压力锅煮排骨冬瓜汤的方法就完成了。每个人都明白。你学会了吗？如果你能自己做，试试看，尝尝你自己的排骨汤。排骨汤最重要的是要保持汤的原汁原味，这样汤才能更好吃，而且汤也要少咸，最好淡一点，这样汤的原味会更加突出。
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