很多人随着年龄的增长也容易患上一些疾病，其中心脑血管疾病是最常见的疾病之一。因为我们都知道大脑是人体的重要器官，所以一旦发生疾病，对身体的伤害就会很大。而对于一些疾病，可以通过一些饮食来调理，那么心脑血管该吃什么呢？
1.早餐吃一碗燕麦片。
每天早餐只吃1碗燕麦片，连续8周，可使血液中“坏胆固醇”浓度降低10%，增加“好胆固醇”。
燕麦含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以阻止胃肠道对胆固醇和脂肪的吸收。
2.午餐半碗豌豆汤。
每天中午只吃半碗豆子，8周内“坏胆固醇”的浓度就可以降低20%。大豆食品含有多种降低胆固醇的活性成分，其中最重要的是豆类中的可溶性和不溶性纤维。
3. 晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，连续8周，也可以将血液中“坏胆固醇”的浓度降低10%。而且不管是生吃还是熟吃，效果都不错。
4、每天吃半个洋葱。
5、生洋葱吃效果更好，煮的时间越长，降低胆固醇的效果越差。
5. 使用橄榄油作为食用油。
橄榄油对心血管系统的保护作用最好。最好选择冷压提取的橄榄油，高温加热提取的橄榄油营养不良会很多。
6. 一天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，具有降低胆固醇的作用。
7、玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，对血管的健康非常重要。
8、西红柿对保护心脑血管有很好的作用。它含有大量的维生素，是苹果和梨的2～4倍。多吃西红柿不仅可以清除血管中的垃圾，还能保持血管的弹性。
9、麻油，麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂，对软化心脑血管有很大帮助。适合高血脂、高血压的人与素菜一起食用。
10、还应多吃含矿物质的食物，如钙、镁、锌等，对血管也有很好的保护作用。
Tips：注意饮食后，还要注意多运动，对身体有帮助。
在上面，我给大家详细介绍了心脑血管吃什么。我希望你能很好地理解它。以上食物都有软化血管的作用。我们也知道，动脉硬化会对人的身体造成很大的伤害。其实生活中的很多食物，不仅有治病的功效，还能补充身体所需的营养。
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