冬瓜是一种营养价值比较高的食物，冬瓜中含有大量的维生素C。人们喜欢吃冬瓜，不仅因为冬瓜富含维生素，而且还含有很多对人体有益的东西身体。冬瓜水分多。人不小便时，可以多吃冬瓜。冬瓜和胡萝卜可以用来炖排骨汤。那么冬瓜萝卜排骨汤的做法有哪些呢？
练习一
材料：胡萝卜2条、排骨2条、冬瓜1个、姜5-8片
1 将红萝卜排骨和冬瓜切块。
2 锅里烧开水，把排骨煮5-10分钟，然后把排骨捞出沥干血。
3 放油，加入姜片炒香，加入清汤，煮沸，加入排骨炖30-40分钟，然后加入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟，加入调味料煮熟。
练习 2
炖排骨可以和冬瓜、胡萝卜放在一起。
材料
冬瓜200克，胡萝卜200克，排骨200克，薏仁30克，葱、姜、香菜、盐适量。
实践
1.排骨洗净，薏米洗净，冬瓜和胡萝卜切成合适大小的块；
2. 将排骨放入锅中，倒入适量的水，大火煮开去沫；
3、放入葱、姜片，再倒入洗净的薏米；
4.转小火，盖上锅盖煮40分钟左右；
5. 放入冬瓜和胡萝卜，再煮20分钟至冬瓜和胡萝卜熟透；
6. 最后加盐调味，关火，撒上香菜。
练习三
排骨香菇冬瓜炖胡萝卜的做法：
原料：
排骨、香菇、冬瓜、胡萝卜、大蒜、豆瓣酱、酱油。
操作：
1）排骨用水煮开，去血，洗净备用。胡萝卜3根，大蒜2-3片，香菇几片，冬瓜一片切片。
2) 锅热油，爆香排骨，加入郫县豆瓣酱，加入老抽上色，加入蒜片，炒香，再加入香菇片，红萝卜片，冬瓜片，稍微没过排骨的水, 煮沸后，小火慢炖，然后大火收汁。出锅时，洒几滴香油。
在上面的内容中，我们已经介绍了如何用冬瓜和萝卜炖这道排骨汤。上面介绍的方法很详细。如果大家都想尝尝这么美味又营养的汤，那不妨这样来做。做冬瓜萝卜排骨汤的时候，也可以加别的东西，但是不能加山药和西红柿。这些食物将与胡萝卜相结合。
微信扫码添加客服