你知道什么是海米吗？海米就是我们常说的虾米，虾米是一种食物，而海米是海里的一种小虾，所以叫海米，而且小虾的用途很大，如果吃海米炒腐竹，那么这个方法可以最大限度地发挥腐竹的功效，吃健康的食物会让你的身体更健康。那么海米炒腐竹有哪些做法呢？
练习一
材料
海米20克，腐竹200克，
调味料
食用油20克，高汤2汤匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙，
实践
1. 将腐竹浸泡，切成3厘米长的块。
2. 将海米泡软，
3.锅里放油，烧热，加入海米和腐竹，加高汤，加精盐和味精烧开，把腐竹烧透，收汁。
练习 2
原材料
水发腐竹200克，海米5克，水发香菇25克，青椒40克，水淀粉15克，熟色拉油1公斤（约50克），葱花，姜丝、蒜片、酱油、醋、精盐、味精、白糖、鲜汤为宜。
练习三
材料
豆腐丝蒸辣椒酱海饭
辣椒洋葱
实践
1）将蒸好的辣椒加入适量的水中搅拌均匀，待用。
2) 热锅，烧热少许油，将小葱和辣椒爆香。加入虾米翻炒2分钟。
3）倒入蒸好的辣椒，搅拌均匀。加入豆腐。
4) 将豆腐沥干放入酱汁中。加入一些鸡粉或盐调味。
5) 转小火煮至收汁。
练习四
材料
海米20克，腐竹200克，
调味料
食用油20克，高汤2汤匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙，
实践
1. 将腐竹浸泡，切成3厘米长的块。
2. 将海米泡软，
3.锅里放油，烧热，加入海米和腐竹，加高汤，加精盐和味精烧开，把腐竹烧透，收汁。
在以上内容中，我们介绍了海米炒腐竹的各种做法。做的时候一定要根据自己的饮食习惯来做，这样才能吃到最健康最丰富的饮食，而且吃海米的时候一定要适量，因为海米是海鲜的一种，如果你吃太多这种食物，很可能会引起过敏。
微信扫码添加客服