相信大家对红枣、枸杞、桂圆这三种物质都不会太陌生，而且时代的发展越来越快，很多美食也出现在了我们的生活中。红枣枸杞之类的，红枣枸杞煮久了效果会更好，可以多吃，那么红枣枸杞桂圆肉有什么作用呢？
银耳
1、银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；
2、银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育十分有利；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；
3、银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以滋润皮肤，有去除面部黄褐斑、雀斑的作用；
4、银耳的活性成分为酸性多糖，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能。
红枣
1.大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞甚至制造癌细胞的作用。将细胞转化为正常细胞的物质；
2、常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，胆结石形成的概率也降低了；
3、大枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人常在更年期患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易出现贫血。枣会帮助他们。非常理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的；
4、对病后虚弱的人也有很好的滋补作用；
5、大枣中所含的芦丁是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防作用；
6.大枣还可以抗过敏，去腥，安神安神，提高智力和大脑，增强食欲。
功效一
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，增强人体的抗肿瘤免疫力。
功效二
银耳含有丰富的维生素D，能防止钙质流失，有利于生长发育。
功效三
银耳中的多糖能增强人体免疫力，具有补气养血的功效。
功效四
银耳含有丰富的天然胶体，具有滋阴、润燥、清热的作用。长期饮用银耳汤可以滋润皮肤，美化皮肤。
功效五
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
以上就是红枣、枸杞、桂圆肉的功效介绍。经常吃枸杞可以帮助我们达到预防癌症的效果。枸杞和红枣对我们的身体很有好处，但是在烹饪的过程中一定要注意。火候的控制也是很重要的一步，否则效果可能不会那么好。
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