冬天来了，很多人喜欢吃点牛肉，认识几个好朋友，同桌团聚，再配上一点酒，真是惬意！那么，牛肉呢？除了金针牛肉、香辣孜然牛肉条、牛肉菠菜粥、豌豆炒牛肉、芥末三角煎饼等，今天给大家介绍一下冬瓜炖牛肉的做法。冬天喝点热汤，吃几口牛肉，一定是极好的。
冬瓜炖牛肉做法一：
食材：冬瓜600克，牛肉350克，生姜1片，八角1个，料酒1勺，葱1个，盐适量，胡椒粉适量，水适量。
饮食习惯：
1.冬瓜去皮去皮，切块备用。
2. 牛肉，加入姜，适量水，大火煮沸。
3.撇去浮渣，加入八角和葱，转小火煮50分钟。
4. 加入冬瓜块，转大火煮10分钟。
5. 最后加入盐、葱末和胡椒粉调味。
冬瓜炖肥牛做法二：
配料：牛肉（牛肋骨等）、冬瓜、枸杞、姜、葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉
方法/步骤：
1. 牛肉洗净，切块，加姜片、葱段加水飞过，用清水冲洗几遍，去除血沫；
2、冬瓜洗净，去皮，去皮，切成薄片，枸杞子用温水洗净，晒干；
3. 砂锅一次加足量水，加入牛肉大火煮沸，浮头洗净后，加入姜片、料酒、葱段，关火慢炖超过1小时；
4. 加入冬瓜片和枸杞子煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香菜碎即可食用。
以上就是冬瓜肥牛肉汤的两种做法。你看清楚了吗？我也想告诉你一个秘密。冬瓜肥牛肉汤不仅热量低，还能有效抑制糖类的转化，减少脂肪的增加。防止身体发胖是非常有益的。努力减肥的人是有选择的。我在哪里可以找到这么美味的不胖的食物？
微信扫码添加客服