我们都知道通过食疗来滋养身体是非常好的方法,但是在我们常见的补气养血的食疗方法中,很多菜谱都要求大家熬汤炖久一点,让人习惯了给它。生活节奏快的上班族很不开心,怎么才能做出好吃又营养的菜呢?那么让我们来帮助你做家常菜。家常菜既美味又容易制作。他们很受很多人的欢迎。说说女性家常菜怎么做才能补气血?
1. 韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。烹饪方法:
①韭菜洗净,控制水分,切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用; ② 烧热锅,加入油,煮至50-60%热,倒入蛋清,翻炒,倒入小块。
③ 炒勺好像植物油加热后,加入韭菜,大火快速翻炒,加盐,待鸡蛋快熟时倒入鸡蛋,翻两下,然后放在盘子上。
配方营养:韭菜味甘、性温、无毒,有温肝肾、助阳固精之功效。鸡蛋具有养心安神、养血、滋阴、润燥等功效。
2. 菠菜炒粉丝
配料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,生姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。
烹调方法:①菠菜洗净,粉丝洗净,用沸水焯一下,捞出沥干水分;去根,葱洗净切葱花,姜洗净切块;
②把香油放在锅架上烧热,用葱花和姜末在黄豆锅里煮,加入50毫升绍兴酒和素汤,将菠菜和粉丝放入锅中,加入精盐和味精,搅拌均匀,煮一会儿。
食谱营养:菠菜含有丰富的β-胡萝卜素和铁质,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源;粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,口感好。
3. 五香茶蛋
配料:鸡蛋400克,红茶10克,生姜10克,大葱10克,生抽50克,八角3克,桂皮20克,盐3克,白菜40克糖,料酒30克。
烹饪方法:
①把锅放在火上,放入鸡蛋和适量的水煮10分钟,然后用冷水浸泡冷却;
② 将锅放在火上,放入剥好的鸡蛋,在香料袋中加入酱油、料酒、糖、精盐、红茶、八角、桂皮、姜、葱和适量水。煮沸后,继续用中火煮约10分钟后,离火,将腌料和鸡蛋一起倒入盆中,待冷却后,将鸡蛋切成六瓣,摆成菊花状放在盘子上,倒入腌料和服务。食谱营养:鸡蛋被认为是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、蛋黄、卵磷脂、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质。
如何为女性做补气血的家常菜?看了上面介绍的三道菜,是不是觉得很简单很好吃呢?家常菜的做法很简单方便,韭菜、鸡蛋、菠菜等都很丰富菠菜的营养可以养血,鸡蛋可以补气益中,都有很大的帮助到身体。如果你觉得做汤很麻烦,也可以试试这种菜。

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