黑胡椒牛排是西餐厅常点的一道菜。它在西方国家被用作主食，现在逐渐被中国人所接受。黑树牛排不适合消化不好的朋友。它含有大量的蛋白质，对人体有很大的影响。如何让黑胡椒牛排好吃？让我们一起来详细了解一下。
黑胡椒牛排的食谱如下：
1. 现在用纸吸干从牛排中渗出的多余水分，然后将两勺盐和黑胡椒混合搅拌均匀。
2. 打开烤箱，准备开始。首先，将平底锅放入烤箱预热。
3、将事先调好的植物油均匀刷在待脱水的牛排上。牛排一定要四面八方刷一遍，不然牛排味道不好。
4. 将之前混合好的盐和黑胡椒均匀地撒在牛排上，使牛排入味。打开燃气灶并将热量增加到最大，然后小心地将烤箱中的平底锅放在炉子上。这里需要注意的是，最好用抹布结束平底锅，因为它很烫，容易伤到自己。将牛排放入锅中，煮 40 秒，然后翻到另一边也一样。
5. 把平底锅和牛排放回烤箱，煮3分钟；然后打开烤箱，小心地将牛排翻过来，再煮3分钟，牛排将达到7成熟度。一般来说，这个时间就足够了。当然，如果你喜欢吃一点生牛排，可以考虑烹饪时注意热量，烹饪时间可以缩短一分钟。
6、将烤好的牛排从烤箱中取出，关掉烤箱开关；将牛排放在砧板上，用铝箔包裹，静置 5 分钟。
7. 把牛排切成块，加入你喜欢的调味酱，就可以开吃了。
看完以上，你自然会发现黑胡椒牛排的做法还是比较简单的，但是还是有很多技巧需要掌握的。另外，大家在吃黑胡椒牛排的时候一定要注意，不要和栗子、韭菜、猪肉、田螺等食物一起吃，因为这样对身心健康是非常有害的。
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