身体之所以会生病，与我们的体质、生活习惯和饮食习惯有很大关系。所以平时要注意养成良好的生活习惯和饮食习惯，特别是饮食习惯，多吃清淡的食物，比如腐竹等，少吃肥腻的食物，比如牛羊肉。这会让你的身体更健康。那你怎么做油炸腐竹？下面就来介绍一下吧。
腐竹又称豆腐皮或豆腐皮，是一种非常流行的传统汉族食品，也是中国地区常见的食品配料。它具有浓郁的豆香和其他豆制品所没有的独特味道。腐竹的颜色是黄白色，有光泽，半透明。它富含蛋白质和各种营养素。可在水中浸泡（夏凉冬暖）3～5小时显影。可荤素、烤、炒、沙拉、汤等。食物清香爽口，荤素风味独特。
鲜蘑菇浴霸
【配料】：鲜香菇150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，生姜2克，水淀粉10克。
【制作方法】： 1、将晒干的腐竹放入盆中，用冷水浸泡，压重物，浸泡5小时。
切成3厘米长的段，将鲜香菇洗净，撒上小块。
2. 炒锅烧热，水烧开，加入腐竹和鲜香菇，煮沸后捞出。
3.起锅烧热，放油烧热，放入姜末炒一会，加入料酒、鸡汤、精盐，调好调味即可。
放入腐竹和鲜香菇炖煮入味，加入味精，用水淀粉勾芡，倒入香油，即可上桌。
芹菜拌腐竹
主料：芹菜300克、水发腐竹200克、香油20克、酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
制作方法： 1、芹菜洗净，去叶，用沸水焯一下，再用冷水冲洗干净，切丝，装盘。将腐竹切成丝，放在芹菜上。
2、味精提前用沸水溶解，与酱油、精盐、米醋一起倒在腐竹上，加入香油拌匀。
你知道怎么做炸腐竹吗？按照以上方法制作油炸腐竹，一定会让腐竹不仅味道鲜美，而且还有保健的作用。浴霸主要由大豆制成。它富含蛋白质，对人体有很好的保健作用。如果你经常吃，它可以帮助你的身体改善你的体质。
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