现在大家都在追求健康，所以平时会多吃绿色蔬菜。这对身体真的很有好处，比如经常吃点青椒之类的。此外，一些豆制品可以提供丰富的蛋白质，对保健也很有好处。比如腐竹之类的。如果一起吃，效果会更理想。那么青椒腐竹的做法有哪些呢？下面就来介绍一下吧。
主料：腐竹300克
辅料：青椒75克，淀粉10克（玉米）
调料：花椒5克、姜汁15克、生抽3克、盐3克、白糖4克、味精2克、花生油50克
烹饪方法
1、将腐竹提前泡好，切成4厘米长的斜切段；
2.将青椒切成菱形块；
3、用勺子加热40克油，将15克花椒水、姜汁、酱油、素汤、精盐、糖和腐竹煮熟，小火煮至入味；
4、待汤汁浓稠时，加入青椒片和味精翻炒片刻；
5. 用20克湿淀粉（10克淀粉加水）勾芡，淋上油，将勺子放在盘子上。
以上就是青椒腐竹的做法。掌握之后，就可以做出非常美味的青椒腐竹来享用了。定期多吃这些清淡的食物对您的健康非常有益。与其他一些营养食品一起食用，保健效果会更加理想和有效。
微信扫码添加客服