相信很多生过宝宝的妈妈在坐月子的时候都会喝很多鸡汤，这样可以帮助她们生产出更优质的奶水。但是大家都知道炖鸡汤更有营养，所以亲戚家都会用高压锅炖鸡。但是很多朋友对炖鸡的具体时间不是很清楚，那么高压锅炖鸡需要多长时间呢？在接下来的学习内容中，请朋友们加入我的行列。
研究了几天高压锅，一开始总是做不好，因为高压锅的特点就是做出来的菜很烂，但是汤不浓。所以今天做了无水炖鸡，味道很好，但是汤不稀，有浓稠的感觉。
加入了蘑菇、木耳和黄花菜。表哥说配菜比肉好吃。这只鸡是我买的一只小公鸡。肉比蔬菜鸡好得多。它柔软嫩滑，香香可口。全程不油炸，健康零油烟，特别适合夏天。一道原本需要一个小时的菜，在高压锅里用了 12 分钟就做好了。
【原材料】：
农家散养公鸡半只
【原料】：
木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇六颗、花椒叶（可选）、大葱两片、姜一块、干花椒半汤匙、白酒一汤匙
【调味料】：
盐两勺、老抽1.5勺、生抽一勺、五香粉一勺、料酒三勺、食用油三勺
1、原料图。木耳黄花菜腌制。
2. 锅里烧开水，加入干胡椒粒，煮沸。将鸡丁放入水中煮沸，加入白酒再次煮沸，捞出用冷水冲洗干净。
3. 将鸡肉沥干。
4. 将小木耳撕开，将杏鲍菇切成滚刀块。将姜切成小块。
5. 将鸡肉与所有调味料混合，腌制10分钟。
6. 加入配菜和葱姜花椒叶拌匀后放入高压锅。
7. 选择营养炖煮的鸡和鱼。几秒钟后自动加热。
8、加热后，进入保压时间。
9、排气完成后，打开锅盖。
10、我家已经停了味精。如果需要，我可以添加一些味道。你也可以加一些香菜。
高压锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为在煮的过程中水不会少，但是为了防止意外，可以加水加蔬菜。如香菇、萝卜、白菜、冬瓜等。
感觉高压锅炖肉太软了，可以比自动程序少一点压力和时间，选择自己设置。一旦你习惯了它应该很容易掌握。
相信通过以上大家的学习，对于高压锅煮鸡的最佳时间是多长时间的问题，广大朋友有了更深的理解和更标准的答案。当然，我要提醒那些身体比较虚弱的朋友，鸡汤可以起到很好的滋补作用，所以一定要坚持早晚喝鸡汤，这样我们受损的身体才能最快恢复。
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