我们的身体离不开矿物质等微量元素，常见的有钙等。如果孩子缺钙，肯定会影响身体发育。合理的饮食可以保护我们的健康免受问题的困扰。因此，我们需要了解各种食物中所含的矿物质，为我们的身体提供足够的必需品。那么，含有矿物质的食物有哪些呢？让我们详细看看它。
【铁】：人体内的铁含量约为4-5克。铁在人体内的主要作用是参与血红蛋白的形成，促进造血。血红蛋白中的含量约为72%。菠菜、瘦肉、蛋黄和动物肝脏中的铁含量很高。
【铜】：正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。
动物肝脏、肾脏、鱼、虾、蛤蜊中铜的含量较高；在果汁和红糖中也有一定的含量。
【锌】：在人体的各种生理机能中发挥着重要作用。参与各种酶的合成；加速增长和发展；增强伤口组织再生能力；增强抵抗力
反抗;促进性功能。锌在鱼、肉、动物肝脏和肾脏中含量很高。
【氟】：是骨骼和牙齿的正常成分。它可以预防龋齿，预防老年人骨质疏松症。含氟量高的食物包括谷物（小麦、黑麦粉）、水果、茶叶、肉类、绿色蔬菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】：成人每天大约需要0.4毫克。硒具有抗氧化剂、红细胞保护作用，并已被发现可以预防癌症。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海鲜中含量丰富。
【碘】：通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成；激活超过 100 种酶；调节能量转换；加速增长和发展；维持中枢神经系统的结构。富含碘海带、紫菜、海鱼、海盐等。
每个人都应该清楚引入含矿物质的食物。我们平时的饮食主要是从中吸收足够的营养，矿物质就是其中的典型。如果家里有老人或小孩，这方面需要多加注意。只有提供足够的营养，才能避免患上各种疾病。
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