随着人们健康意识的提高，很多人不会通过滋补药物来调整身体，而是通过日常饮食更有效地改善身体。其中，药膳是最受欢迎的一种，生姜和羊肉。当归汤是最常喝的一种，有很好的补气、养血、恢复体力的作用，但一定要掌握好实践，才能发挥出所有的功效。下面我们来了解一下姜羊肉当归汤的做法。
姜羊肉当归汤的做法
练习一
1、羊肉洗净，切块，用开水拖拽，沥干水分；当归和生姜分别用水洗净，生姜切片。
2. 将姜放入锅中炒一会，然后倒入羊肉炒至血干，舀起，与当归一起放入瓦煲内，加入适量开水，煮熟后大火烧开，转文火2--3小时，调味备用。
练习二
原料：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、盐等调料适量。
制法：当归洗净，泡水，切片备用。生姜洗净切片备用。将羊肉去掉筋膜，放入一锅开水中稍微烫一下，捞出血水捞出，切片备用。将当归、姜、羊肉放入砂锅中，加水和米酒，大火煮开，撇去浮沫，再小火炖至羊肉熟透，再加入盐等调味即可食用。
功效：此汤具有补气血、温中散寒之功效，适用于阳虚血虚体质者。
练习三
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒，调味适量。将羊肉洗净切块，加入当归、生姜、黄酒和调味料，炖1-2小时，吃肉喝汤。
练习四
1.当归和生姜用水洗净，切大块；将羊肉（去骨）去筋膜，用开水烫一锅去血，捞出晾凉，切成长约5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条状备用。
2.取一个干净的锅（最好是砂锅），加入适量的水，然后将切好的羊肉放入锅中，然后加入当归和生姜，大火煮开，打掉泡沫，即可食用改用文火炖约1.5小时，直到羊肉煮熟。
每种食物的味道都不一样。以上就是姜羊肉当归汤做法的介绍。了解后，我们可以根据自己的饮食习惯来做，特别是体弱的朋友多喝汤，是不会增加的。减轻肠胃负担，并能更好地改善身体状况。
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