相信大家对玉米都不陌生，大多数人都喜欢吃玉米。吃玉米的方法有很多种。你可以用玉米做汤。汤香甜可口。玉米也可以直接煮熟吃，现在很多人烤玉米。除了玉米芯，玉米还有玉米丝。生的玉米丝会比较多，但是吃的时候会去掉丝。其实玉米丝也很有用。那么，我们来介绍一下玉米丝的功效与作用。
1.胆囊效应
玉米丝能显着增加胆汁分泌，促进胆汁排泄，可减少胆汁中的有机物和渣，降低粘稠度、比重和胆红素含量。玉米丝制剂口服后15-30min，胆囊反射性收缩，胆汁选择增加。这种效果比镁盐慢，但更持久，并且不伴有排便增加和稀便。
2.降血糖作用
玉米丝发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用；水煎剂7、5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃7天，对小鼠四氧嘧啶所致糖尿病有显着疗效。对葡萄糖和肾上腺素引起的小鼠高血糖也有明显的降血糖作用。但显示出明显的量效关系，但对正常小鼠的血压无明显影响。提示玉米丝可能有双肌降糖药的作用。
3. 毒性
玉米丝的各种口服制剂几乎无毒，小鼠最大耐受剂量>171g/kg。用水提取的甲醇不溶部分（利尿剂成分）用于家兔静脉注射的致死量为250mg/kg，而利尿剂的最佳剂量为静脉注射1.5mg/kg，口服6mg/kg。肠肌几乎不受影响。
玉米丝无毒，可泡茶。与目前的饮料或其他含有色素或含有其他有毒物质的饮料不同，饮用它们会伤害身体。玉米丝茶不仅无害，还能帮助我们健康成长。从上面的介绍可以看出玉米丝的功效和作用，感兴趣的朋友可以试试用玉米丝来吃。
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