如果人体内有湿气，可能会引起很多身体疾病。因此，有效去除体内水分非常重要。中医历来认为，湿是万病之源。在去湿方面，可以采用药物的方法，也可以采用食疗的方法。那么吃什么食物可以有效去除水分呢？下面我们将详细介绍。
1. 白扁豆
第一个是被称为“长寿豆”的大白扁豆。白扁豆性温甘甜，营养丰富：除碳水化合物外，每百克还含有28克蛋白质、116毫克钙等营养成分。具有健胃化湿、健脾利水、止泻的作用。
白扁豆的健脾除湿效果极为理想，但不易煮熟。
2. 大麦
薏米具有水消肿、健脾利湿、舒筋活络、清热化脓等功效。好的大麦有药味，没有霉味，没有长毛。大麦可以用来做红豆粥。它只是大麦和红豆而不是大米。喝水吃豆子。长期坚持会有效果。此外，你可以将大麦洗净，晾干后入锅煎，再入铁锅煎，就像炒芝麻一样。单独吃薏米或者在家里用研磨机磨成粉，都可以像芝麻糊一样喝，比煮粥还好吃。
3、红豆
红豆可以养血除湿。从中医的角度看，红豆性平，味酸甜，具有健脾利水、清热利湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水，或加入黑豆、绿豆煮水，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以用来做红豆沙、粥、点心，但注意不要买红豆，红豆属药，吃多了会中毒。
4.玉米丝叶
摘取干净的玉米丝和玉米叶，一起烧开水，煮一会，喝水。但最好不要在睡前饮用，因为保湿效果容易因睡眠而在体内持续，导致水分没有被去除反而更严重。秋天种玉米，可以多留些胡须叶，晒干后可以喝一年，这样就不能在没有玉米的季节得到。
5.山药
山药没有直接除湿的作用，但山药可以养脾，间接让身体排出湿气。山药可以油炸、炖煮，或作为零食食用，或蒸熟后蘸糖食用。山药最好选择铁棒，药食兼备。健脾有较好的效果，还能补气，比普通的家用山药要好。
蓝莓山药
6.辣椒
辣椒营养价值高，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等。此外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，它能使人心跳加快，毛孔张开，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，使全身感到温暖。
如果体内水分多，不妨多吃辣椒，补充维生素C，还要除湿，一石二鸟。最好吃不是很辣的那种，不然上火很麻烦，青椒或者普通的红辣椒都可以，辣椒酱不要吃，一般不只有辣椒，其他的也可能添加使其变得辛辣。推动。
7.绿豆芽
绿豆芽的营养价值也不逊色。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的维生素，尤其是维生素C。
绿豆芽和黄豆芽虽然性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过量、湿热郁结、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛的患者。豆芽具有清热解毒、降血压、美容美肌的作用。
8.黄花菜
黄花菜是多年生草本植物的花蕾，味美鲜嫩，营养丰富，富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养素。胡萝卜素甚至超过西红柿数倍。具有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、清乳、消肿等功效。
黄花菜拌粉条
9. 大头菜
大头菜，又名芜菁、芥菜、芥菜结，是芥菜的变种，以芥末为根。它质地致密，水分少，纤维含量高，具有浓郁的芥末味，略带苦味。
芥菜具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染，防止疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
中医认为，大头菜性平、苦、辛、甘。入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进体内水电解质平衡，具有开胃解毒、祛湿解毒的功效。适用于食积、消渴、热毒、风肿等疾病的治疗。大头菜味道很好，可作为谷物的替代品，也可用于烹调，或用于盐渍加工。
10. 马齿苋
马齿苋是一年生多肉草本。因其营养丰富，食疗作用明显，对人有益，能延年益寿，故又称“长寿菜”。中医认为马齿苋具有清热解毒利湿、凉血止痢消肿的作用。治湿热痢疾、疮肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女带下红、痔出血、乳腺炎、百日咳等。对预防肠道传染病特别有效，所以秋季多吃马齿苋保健。
11. 苦瓜
苦瓜性味微苦，无毒，性寒。入心、肝、脾、肺经。具有清热解毒、明目解毒、降血压降血糖、利尿凉血、解劳清心、益气的作用。由于苦瓜中含有奎宁，具有清热解毒、去湿止痒的作用。可用于治疗热毒、疔疮、痱子、湿疹等疾病。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体抗压能力、保护心脏等作用。
12. 蘑菇
香菇是“山中四宝”之一，素有“植物皇后”、“素肉”之称。是一种备受推崇的药膳。香菇性味甘平，属肝胃经。尤其是野生香菇，补气利湿的作用更加明显。由于野生香菇多生长在山坡潮湿的地方，具有很强的防潮能力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有益气养阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
除去体内的水分，吃上述的食物，就能有很好的效果。如果能经常吃的话，可以很好的去除体内的水分。除了多吃这些食物来去除体内的水分外，平时还要少吃一些容易增加体内水分的食物，这样效果会更好。
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