果皮盐又称芒硝，外观有点像盐，有白色结晶，也能溶于水。而且味道也有一些相似之处，都有点咸。但就药用价值而言，却远高于食盐的药用价值。具有润肠通便、保湿软化、清火消肿等功效，可以说对我们的身体有很多好处。
用于治疗胃脘热滞、大便干结、瘀阻，与大黄合用，可解热，如瘀血过多、腹胀腹痛，可与枳实、厚朴合用。若大便久不通，体质虚弱，可用芒硝与鲜萝卜同煮，熟时捞出，加鲜萝卜同煮，分3～5次，取其药汁，它具有润肠通便的优点，而且不损害健康。近代有人用本品配萝卜籽治疗粘连性肠梗阻，用金钱草治疗胆结石，与银臣配伍治疗梗阻性黄疸。
外敷可清热消肿，如外敷可治疗因乳房脓肿或乳汁阻塞引起的乳房肿胀、热痛。如用大黄、大蒜加适量醋捣烂外用，可用于肠痈。目赤肿痛，取芒硝适量，加10倍量开水溶眼，或煎汤熏蒸。咽喉肿痛、口苦、牙龈肿痛，可用芒硝加冰片、硼砂等散剂吹在患处。
内服10-15克，服药汁或开水服用。胃无实热、肠无干便、水肿、老年便秘及孕妇禁用。
看到皮硝的药用价值就知道，皮硝最重要的就是去火泻下。如果在我们的生活中出现以上现象或症状，我们可以适当食用皮硝酸盐，但需要注意的是，一定不能经常食用，否则会对我们的身体产生有害影响。
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