杨桃，又称猕猴桃，是一种营养价值很高的水果。也是国宴上的常客，常用于招待外宾。杨桃有很多种，金杨桃只是其中一种。因其外观金黄而得名。这种杨桃应该怎么吃才能更好的吸收里面的营养呢？我们一起来看看这个问题。
一：直接消费
洗干净，然后用刀切掉五个（或六个）硬边，注意只需要剪掉较薄的硬边，然后用刀切成薄的五角星片，即可食用。如果你觉得杨桃太涩或太酸，可以加点红糖，让杨桃更入味。
二：奶黄炖杨桃
鸡蛋和牛奶对美容有很大的好处，杨桃也很有营养，所以这道炖菜非常适合护肤美容。熬夜的人需要多吃点，做法也不会很复杂。
材料：杨桃1个，去掉硬边，去核切小块，鸡蛋2个，牛奶250ml，根据自己的口味加糖。
制作方法：
（1）将杨桃片、牛奶和糖放入锅中，小火煮至糖溶化，关火，放凉，与杨桃一起煮，使牛奶汤有杨桃的香气。
(2)过滤掉牛奶，将打好的鸡蛋加入牛奶中，搅拌均匀，筛出泡沫和打不打的蛋白质
(3) 加入杨桃块，盖上锅盖，大火蒸至凝固。就这样，一碗色香味俱全的奶黄炖杨桃就做好了。
看完上面的介绍，相信你已经知道金杨桃的吃法了。很多人刚买的杨桃太硬了，根本吃不下。这是正常的，表明卖家没有使用催熟剂。过一会就会软化。如果觉得软化时间过长，可以和香蕉一起放，软化更快。
微信扫码添加客服