酸奶的营养价值不言而喻。基本上很多人都非常了解酸奶中的营养，所以经常喝酸奶，尤其是担心孩子营养不良的家长。早餐时给他们提供一杯酸奶，这样他们就能很好地补充体内的营养。因此，人们现在对酸奶的需求量很大。很多人每天早晚都要喝一杯酸奶。 .
好处一：预防骨质疏松。纽约Helen-Hays医院骨科主任Jerry Nevis博士指出，充足的营养在骨质疏松症的防治中起着关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键.尽管许多关于钙的研究并不一致，但人们普遍认为钙对任何年龄的人的骨骼质量都有很好的影响。
乳制品提供高水平的维生素 D，而钙和维生素 D 的结合，对骨骼的好处更加明显。我们从食品标签上知道，包括酸奶在内的许多乳制品都含有维生素 D 强化剂，因此您可能希望在购买时“偏爱”这一类别。
好处2：降低血压。研究发现，每天喝 2-3 份或更多酸奶的人患高血压的风险比不喝酸奶的人高，降低了 50%。
常识：缺钙也会引起高血压
好处三：提高免疫力。含有大量活菌的酸奶有助于改善乳糖不耐症、便秘、腹泻、肠炎和幽门螺杆菌感染等疾病。美国农业部人类营养研究中心正在塔夫茨大学进行衰老研究，研究人员 Gene Meyer 表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高人体免疫力。巧合的是，台湾最近的一项研究也发现，酸奶可以提高某些消炎药的治疗效果。
好处四：预防妇科感染。阴道酵母菌感染是糖尿病女性的常见问题。一项规模较小的研究发现，患有慢性酵母菌感染的糖尿病女性每天只需喝 200 毫升加糖酸奶，就可以将阴道 pH 值从 6.0 降低到 4.0（正常为 4.0-4.5）。酵母菌感染也减少了。
好处五：控制食欲。华盛顿大学进行的一项研究要求受试者选择以下 200 卡路里的食物之一（半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃味牛奶、桃子汁），结果表明喝酸奶的人感觉更好相对于其它的。少饿，多饱。
其实毫无疑问，酸奶对一个人的肠胃自然是非常有益的。经常喝酸奶的人如果没有便秘，就能很好的清理肠道内的垃圾，也不会让肠道内积聚的毒素完全排出体外。不过喝酸奶也要控制，一般一天两杯。如果喝多了，会导致胃酸分泌过多。
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