气泡酒在我国可以说是一种传统。它有着悠久的历史。气泡酒通常具有很好的保健作用。可以用来酿酒的东西有很多，比如山药、大枣、山楂，甚至还有一些蝎子。 、蛇等。人参酒是很常见的一种。下面就来介绍一下如何用鲜人参酿酒。喜欢酿酒的可以学习。
材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
1、将鲜人参洗净晒干；
2、用纱布缝制一个人参大小的长袋，放入人参和枸杞，缝好密封后，放入酒中浸泡几天；
3、然后放入砂锅，小火煮，酒煮至500-700毫升，放凉；
4. 将酒和装有人参的纱布袋装入玻璃瓶中，密封，存放一个月后饮用。 （功效：补中气，温血管。）
强腰肾酒
1、准备巴戟60克，肉苁蓉45克，杜仲33克，人参20克，鹿茸18克，壁虎1对，川芎30克，骨碎补15克，石菖蒲75克糖、50度黄酒1公斤备用；
2. 将人参烤成片，去除枸杞中的杂质，连同所有中药一起装入纱布袋中，系在领带上备用；
3、将白酒放入酒坛，将装有中药的纱布袋放入酒中，密封，浸泡10-15天。
4、将冰糖放入锅中，加适量水加热溶解至沸腾，变黄后趁热用纱布过滤除去残渣；
5、每天搅拌一次，浸泡至药味完全变淡，取出药袋，用细布滤去沉淀物，加入冰糖，搅拌均匀，然后静置过滤，澄清即可喝。 （功效：壮阳，强腰肾，适用于男性腰膝酸软，女性冷漠，低血压，腰酸背痛等）
看完介绍如何用鲜人参酿酒，你学会了吗？你不妨试一试。喝一点人参酒对人体有好处。喝人参酒不像喝白酒那么容易醉，而且营养价值非常高，对身体有好处，可以强身健体，非常好。
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