蔬菜沙拉在我们的日常饮食中越来越普遍，这也是对现代人健康生活的一种回应，尤其是蔬菜沙拉在满足我们的口味和营养的同时不会让人发胖，但是还是有很多朋友很担心蔬菜沙拉的沙拉酱会让人发胖，那么，蔬菜沙拉的沙拉酱呢？其实不用担心，不会让你变胖的，一起来看看吧。
美味的沙拉酱可以将普通的水果和蔬菜变成各种诱人的口味。然而，日本营养学家指出，这些看似健康的食物却含有极高的热量。如果你吃得更多，它们会对你的健康造成伤害。目前市场上的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等。研究证明，蛋黄酱的卡路里含量是所有沙拉酱中最高的。专家认为，这主要是因为蛋黄酱一半以上的原料来自食用油，其次是蛋黄，再加上少许糖、盐和醋。
一汤匙蛋黄酱含有110大卡热量和12克脂肪，比同等量的巧克力还高。专家还指出，为了迎合消费者的口味，市面上的沙拉酱大多使用了大量食用油，导致热量越来越多。在100克沙拉酱中，其热量往往占全部营养成分的1/4以上。如果在一份蔬菜沙拉中加入3-4汤匙沙拉酱，其热量将超过300大卡，相当于一个肉饼所含的热量。摄入过多热量和脂肪无疑容易引起肥胖、高胆固醇、糖尿病和心脏病。你不妨试试用酸奶代替沙拉，味道一样好！
通过上面的介绍，我们知道蔬菜沙拉的沙拉酱不会让人发胖，平时我们可以放心的吃蔬菜沙拉，在家也可以自己做蔬菜沙拉，这样就可以根据自己的喜好了喜好 不仅味道更好，而且更健康。
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