大家都知道五花肉是猪肉中比较肥的一块，很多人因为吃起来油腻而选择不吃。但只要吃得好，想吃什么就吃什么！下面小编就教你12种五花肉的做法。
练习一，红酒五花肉
材料：五花肉600克，大葱适量，冰糖30克，红酒50毫升，酱油20毫升，盐，胡椒粉，鸡精，生姜适量。
步：
1.准备好所有材料。将五花肉切成小块。
2. 锅内倒入少许油，加入冰糖，小火煎至呈棕红色；加入红酒炒香，倒入五花肉翻炒；加入葱姜继续翻炒；加入酱油炒至五花肉上色。
3. 加入适量热水，大火煮沸，煮40分钟；然后开大火，加入盐和胡椒粉调味，直到汁液被吸收，然后关火。
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