我的燕窝刚买几个月就发霉了。燕窝发霉了怎么办？燕窝表面有几个黄色斑点，但不是很多，但有几个地方。妈妈看到了，一直说我买的时候燕窝不好。他们说我不知道怎么选燕窝。一定要注意燕窝的真假。告诉我一些处理发霉燕窝的方法以及如何辨别真假燕窝。现在我将与您分享。
只有轻微发霉点的燕窝，可将发霉的部分去掉，再将燕窝洗净晾干，仍可食用，不影响效果。如果是大面积发霉的燕窝，建议直接丢弃，毕竟健康最重要。燕窝最好存放在通风干燥的地方。如果刚买的燕窝，要特别注意水分是否过多，以免受潮发霉。
燕窝霉菌最常见的是有霉味、长毛，然后是黑色、黄色或绿色。
1、看外观外观饱满，外观好。基本上，它已经用胶水处理过。连看都不看，肯定是假的。试想一下，燕窝是用金丝燕做的，里面会携带一些鸟毛或树枝等杂质。人工采摘后怎么能这么完美。
2.看尺寸，比较价格。一个燕窝基本在3.8-8克之间。价格也是根据杯子的大小和采摘时间来决定的！比如药店或专卖店的燕窝单杯在5克之间，价格在50元/克左右，售货小姐也对你说：“你要买，我可以给你内部员工价格”等。可想而知，燕窝的质量好不了多少，肯定有一些人为操纵。
3、看包装和保存 好的燕窝在常温下可以保存三年，不需要放入冰箱或真空包装。如果售货小姐告诉你：“买燕窝后一定要放冰箱冷藏”，而且还规定一定要在一定时间内食用，否则会影响燕窝的营养价值等等。那么这种燕窝一定要加胶水或水，才能达到增重的目的。真空包装也是一样！
4.闻 燕窝本身有淡淡的香味。如果你闻到强烈的鱼腥味或异味，那一定是有问题的燕窝。无论是化学漂白还是胶合或其他。
综上所述，我刚刚学会了如何处理发霉的燕窝，如何辨别燕窝的真伪。像我一样不懂的朋友快来看看吧，燕窝富含蛋白质，对全家人的身体都有好处，但是一定要选择真正好的燕窝，选对很重要，不要贪图便宜，所谓一分钱一分货。
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