枸杞是我们生活中常见的一种具有药用价值的花茶。相信大家一定都看过。它有广泛的用途。它不仅见于药用花茶，也见于蔬菜和饮料的配料中。它也可以在粥中看到。黑枸杞是枸杞的一种，但我们对它的了解并不多。其实黑枸杞可以直接吃，那么黑枸杞怎么吃呢？
工具/原料青海野生黑枸杞温水60度以下透明玻璃黑枸杞营养成分
1、经科学测定，黑果枸杞所含的维生素和脂肪远高于红果枸杞。远低于其平均值，钠含量基本相同。枸杞也是优质的天然钴补充剂和天然镍补充剂。
正确的吃法
1（1）直接咀嚼：将黑枸杞放入锅中蒸几分钟或微波炉加热几秒钟（时间不宜过长）。每天早晚直接咀嚼。
2（2）煮粥或蒸米饭：煮粥或蒸米饭时，水烧开后，将洗净的枸杞放入，煮熟即可食用，色香味俱全。
3 (3) 泡水：将洗净的枸杞放入杯中，在水中浸泡几分钟，即可喝水食用。
4（4）酿造酒：枸杞可以用米酒或白酒浸泡，7天后服用。
5（5）做汤、炖肉时，加入适量的枸杞，既能增加色、香、味，又能起到滋补食物的作用。
防范措施
（1）用冷水或温水冲泡（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议用50-75度的水温冲泡）。当营养物质和花青素释放出来时，部分果实会呈略带透明的白色。
(2)黑枸杞泡碱水呈蓝色，泡酸水呈紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡呈蓝色，用矿泉水冲泡呈紫色。
(3)黑枸杞冲泡后呈浓郁的蓝色或紫色，这是因为它富含花青素。等5分钟左右喝，待水变清，再吃黑枸杞。
看完以上对黑枸杞食用的介绍，想必大家应该有所了解了。黑枸杞的吃法有很多种，我们一定要正确认识和掌握相关的方法，选择适合自己使用的方法。我们应该爱护自己的身体，多使用对身体有益的植物来改善自己的一些疾病。
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