每个人都可以理解饮食在我们生活中的重要性。其实饮食不仅仅是为了更好的维持大家一天的体力消耗，也是为了改善一些身体不好的状况，也就是有些人的头发很干很毛躁。这可以通过食疗来改善，但很多人可能不是很了解。那么，如果我的头发非常干燥和卷曲，我应该吃什么？
首先，头发干枯卷曲与生活中的保养息息相关，比如烫发、染发、吹风、毛巾擦等。然后，头发干枯也和人体的五脏六腑息息相关，比如女性气虚、气血不足等。血液和内脏功能失调，会使头发失去足够的营养而导致干燥；此外，缺乏蛋白质和维生素A也会使头发失去营养，变得干燥、卷曲。
头发是由血中剩余的气产生的。当血液充满时，头发会变得浓密而黑色。 “气为血统帅”，血液的运动必须以气为动力，注入肺部，在血管中运行，才能分布到全身。
血液和头发的关系非常密切。当人体内气血旺盛时，头发也旺盛。一旦气血不足，头发就会枯萎、稀疏或脱落。当气血有病时，也会出现脱发、白发等疾病。
肾在毛，肺在毛，肝藏血，脾主血，心主血。人体的五脏与气血密切相关。如果头发干枯毛躁，就要补气血：要补气血，就要补五脏六腑。
苦味食物吃多了，皮肤就会枯萎，头发也会掉。因为肺主毛，苦主降。苦味食物吃多了，肺就难以释放。肺气没有办法传遍全身，也没有办法滋润毛皮。所以，体表最后反映的就是皮毛干枯缩水的现象，毛发是否湿润、乌黑、浓密，这与肾的涩涩有一定的关系。
因此，吃太多甜味也会导致脱发。因此，如果你的头发干燥卷曲，你应该多吃以下食物。
1、何首乌含有丰富的卵磷脂，它是神经组织和细胞膜的主要成分，能促进毛发生长，故有乌发、留须、延年益寿的功效。
2、薏米含有大量的维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、纤维素等，营养丰富，易消化，有益于理气，强血管，清热还有解渴、养颜乌发等。
3、核桃仁含有大量的维生素B、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物、锌、铁、钙、镁等，具有补肾固精、益气健脾的作用。补血，养颜黑发。
4、芡实含有丰富的维生素C、维生素B、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等，能健脾胃，补肾固精，美颜秀发。
5、莲藕中含有木犀草素、甙、异槲皮素、槲皮素及多种维生素，具有清心肾、强黑发精的功效。
上面文章介绍了头发很干很毛躁的时候吃什么。每个人都必须感到惊讶。可能是生活中很常见的食物也有这种作用，而这些蔬菜水果不仅可以帮助头发摆脱干燥和毛躁，还可以补充身体缺乏的其他营养物质。
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