我们每天吃很多菜，每一种蔬菜和肉类都有它的作用和价值。不管选择哪种食物，都要考虑到它的营养价值，那么有哪些好吃的家常蒸菜呢？ ?知道了答案后，也应该学会怎么做，想吃的时候有一定的办法。接下来，我们一起来了解一下家常蒸菜的好吃吗？
清蒸蔬菜是一种老少皆宜的家常菜。怎么做蒸菜好吃？今天小编就教大家几种清蒸蔬菜的诱人做法。下班回家想吃香喷喷的饭菜，蒸菜是最好的选择。
清蒸猪肉
材料：五花肉（500g）、米饭（500g）、糯米（250g）
辅料：腐乳（30ml）、白糖（15g）、酱油（30ml）、五香粉（3g）、白胡椒粉（1g）、生姜（30g）、香油（15ml）、花椒（5g） )、八角 (10g) )、肉桂 (10g)、香菜 (1g)、白葡萄酒 (30ml)
练习步骤：
1. 挑一块肥瘦的五花肉，洗净。
2.切成稍微厚一点的块。
3. 加入腐乳、糖、酱油、白酒、五香粉、白胡椒粉、姜、香油，拌匀，腌制1小时。
4.准备米饭和糯米（江米），比例为2:1。
5. 加入胡椒粉、八角、肉桂、月桂叶，用小火炒至米呈金黄色。
6. 上桌后放凉。
7. 放入料理机数次，研磨成粉末。
8. 再次混合。
9. 腌好的肉在碗里盖上米粉。
10. 大火蒸半小时即可上桌。
尖端：
1.如果有腐乳和酱油，就不用加盐了，已经够咸了。
2.米粉可以多做一点，密封容器保存三个月以上。
小米蒸瘦肉
原料：梅肉300克，小米50克
辅料：老抽2勺、生抽2勺、五香粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、蚝油1勺、玉米油2勺、姜末、半勺糖，1勺料酒
练习步骤：
1、小米洗净
2、将没有盖过小米的水放入碗中，将小米浸泡20--30分钟
3. 梅花肉洗净沥干，切成长条
4.姜切块
5、加入料酒、姜末、生抽2汤匙、老抽2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、糖半汤匙、五香粉1.5汤匙、蚝油1汤匙， 2汤匙玉米油，拌匀腌半小时
6.然后加入小米和肉拌匀
7. 蒸锅蒸1小时
8.蒸出来的肉很嫩，小米软糯糯
尖端：
1、夏天腌制的时候可以放冰箱冷藏
2、小米不宜泡太久，以免营养流失
3、小米要先泡水，不然蒸的时候会很干。
芋头蒸牛排
原料：芋头、牛排各适量。
辅料：味精、鸡精、玉米淀粉、胡椒粉、糖、盐适量。
练习步骤：
1、首先将芋头改成菱形块，加入少许白糖、盐、鸡精、味精和少许水，拌匀，放入蒸锅蒸30分钟以上。
2.牛排切成小块，肉用水冲洗干净沥干水分，加入少许胡椒粉、鸡精、味精和玉米淀粉，拌匀，锅中水烧开，蒸1小时左右。
3. 将蒸好的山药和排骨排入盘中，撒上葱花即可上桌。
小贴士：可以把混合好的山药和牛排一起放在蒸碗里，下面放山药，上面放牛排，锅里放开水，蒸1小时左右。
以上介绍了各种好吃的家常蒸菜。由于很多人每天都忙于工作，下班回家后很少吃东西，身体素质会随着时间的推移而下降。这可不好，下班回家不管多晚，晚上都要吃饭，哪怕是吃点简单的饭菜之类的，也不要饿着肚子。
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